| Portioner | Kalorier i alt | Kal. pr. person | Proteiner | Fedt | Kulhydrater |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 1800 kcal | 450 kcal | g | g | g |
500 g skært oksekød 1 spsk olivenolie 2 små hakkede løg salt, peber 10 enebær, knust i morter 250 g champignon 1 dl Tamari soya 2 dl vand ½ l skummetmælk, pisket med 2 store spsk maizena. Tilbehør: 200 g ris eller kartoffelmos af 1 kg kartofler
Varm olien i en gryde. Tilsæt løg, salt, peber, stødte enebær og til sidst kødet. Dette brunes og svampe, soya og vand kommes ved. Småsimrer i 45 min, hvorefter det jævnes med maizenablandingen. Smages til.