| Portioner | Kalorier i alt | Kal. pr. person | Proteiner | Fedt | Kulhydrater |
|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 1640 kcal | 410 kcal | 21% g | 9% g | 70% g |
400 g kalkun i tern (eller kylling) 1 løg 250 g champignon 1/2 ds ananas i stykker 1 spsk sennep 2 dl tomatketchup salt 2 tsk karry 1 tsk paprika 2 tsk olie Tilbehør: 200 g ris
Risene koges. Rens champignon og skær dem i skiver og løget i tern. Varm en gryde op uden olie og brænd karry og paprika et øjeblik. Hæld de brændte krydderier i en skål, og kom olien i gryden. Svits løget heri. Tilsæt kødet. Kom champignon i. Når de begynder at afgive væde tilsættes de svitsede krydderier, sennep, ketchup og ananas. Kom 1 dl vand (eller evt. ananassaft) i saucen og lad kødet koge mørt. Smag til. Serveres med ris.