| Portioner | Kalorier i alt | Kal. pr. person | Proteiner | Fedt | Kulhydrater |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 1000 kcal | 500 kcal | g | g | g |
300 g kalkunbryst 1 spsk olivenolie 2 hakkede løg paprika 1½ spsk tomatpure 2 dl hønsebouillon 1 glas champignon 100 g græsk youghurt salt, peber Tilbehør: 150 g Kartoffelmos pr person
Kalkunbrystet skæres i strimler. Olien varmes i en gryde og løgene svitses heri. Kalkunen tilsættes og brunes med. Tilsæt paprika, tomatpure og hønsebouillon. Kom champignon (med væde) og youghurt i og lad retten simre nogle min til kødet er mørt. Smag til med salt og peber.