Fiskepakke

Indsendt af: Lene

Næringsindhold

Portioner	Kalorier i alt	Kal. pr. person	Proteiner	Fedt	Kulhydrater
1	390 kcal	390 kcal	g	g	g

Ingredienser

120 g. kogte kartofler
170 g. torskefilet    
100 g. forårsløg    
125 g. squash    
½ grøn peberfrugt    
citronsaft    
salt    
peber    
    
Sauce:    
1 dl. ymer    
½-1 spsk. klippet purløg    
½ tsk. dijonsennep    
salt     
peber

Kommentarer til ingredienser

Saucen kan bruges til kartoffelsalat. Let og god grillmad! -Også god med tomat.

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne i letsaltet vand.
Form et stort stykke alufolie. Skær fiskene i strimler, snit forårsløgene, squashen og peberfrugten i små stykker. Fordel grønsagerne og fisken i alufolien, tilsæt citronsaft, salt og peber der er pisket sammen. Alufolien foldes nu op omkring fyldet og lukkes. 
Sættes på grillen (eller i ovnen) i 8-10 min. alt afhængig af hvor store stykker fisken er delt i. Saucen røres sammen. Spises med salat.

Kalorie-let.dk