Kalkun/kyllingefrikadeller

Løget hakkes og gulerødderne rives. Dette røres i det hakkede kød, hvorefter det krydres med salt og peber. Der hældes lidt vand i blandingen, hvilket gør at frikadellerne bliver lidt mindre faste.
Kødet formes til frikadeller i den ønskede størrelse, og bages i ovnen eller steges på en slip-let-pande.