Kalvegryde
Udskriv
Indsendt af: Sanne
Næringsindhold
Portioner
4
Kalorier i alt
1665kcal
Kal. pr. person
416kcal
Ingredienser
500g. kalvekød (tern/strimler)
4 små/2 store løg
250g. champignoner
1 tsk. fedtstof (evt. olivenolie)
1/2 tsk. peber
1 tsk. reven citronskal
2 dl. bouillon
Maizena jævning
1/2 dl. madlavningfløde (evt. kaffefløde)
1/2 citron
Tilbehør:
200 g ris
4 små/2 store løg
250g. champignoner
1 tsk. fedtstof (evt. olivenolie)
1/2 tsk. peber
1 tsk. reven citronskal
2 dl. bouillon
Maizena jævning
1/2 dl. madlavningfløde (evt. kaffefløde)
1/2 citron
Tilbehør:
200 g ris
Kommentarer til ingredienser
Kalorierne er beregnet med madlavningsfløde og ris som tilbehør.
Fremgangsmåde
Skær løg og champignoner, og brun det sammen med kødet i fedtstoffet.
Drys med peber og tilsæt bouillon og citronskal.
Lad det simre under låg til kødet er mørt (ca.50-60min.)
Tilsæt fløden, og derefter jævning når det koger. Lad det koge under omrøring i 5 min.
Servér med ris/nye kartofler/kartoffelmos, og evt. letkogte gulerødder/karotter.
Pynt med citronskiver.
Drys med peber og tilsæt bouillon og citronskal.
Lad det simre under låg til kødet er mørt (ca.50-60min.)
Tilsæt fløden, og derefter jævning når det koger. Lad det koge under omrøring i 5 min.
Servér med ris/nye kartofler/kartoffelmos, og evt. letkogte gulerødder/karotter.
Pynt med citronskiver.