Enebærgryde
Udskriv
Indsendt af: Lene
Næringsindhold
Portioner
4
Kalorier i alt
1800kcal
Kal. pr. person
450kcal
Ingredienser
500 g skært oksekød
1 spsk olivenolie
2 små hakkede løg
salt, peber
10 enebær, knust i morter
250 g champignon
1 dl Tamari soya
2 dl vand
½ l skummetmælk, pisket med 2 store spsk maizena.
Tilbehør:
200 g ris eller kartoffelmos af 1 kg kartofler
1 spsk olivenolie
2 små hakkede løg
salt, peber
10 enebær, knust i morter
250 g champignon
1 dl Tamari soya
2 dl vand
½ l skummetmælk, pisket med 2 store spsk maizena.
Tilbehør:
200 g ris eller kartoffelmos af 1 kg kartofler
Fremgangsmåde
Varm olien i en gryde. Tilsæt løg, salt, peber, stødte enebær og til sidst kødet. Dette brunes og svampe, soya og vand kommes ved. Småsimrer i 45 min, hvorefter det jævnes med maizenablandingen. Smages til.