Kalkun stroganoff
UdskrivNæringsindhold
Portioner
2
Kalorier i alt
1000kcal
Kal. pr. person
500kcal
Ingredienser
300 g kalkunbryst
1 spsk olivenolie
2 hakkede løg
paprika
1½ spsk tomatpure
2 dl hønsebouillon
1 glas champignon
100 g græsk youghurt
salt, peber
Tilbehør:
150 g Kartoffelmos pr person
1 spsk olivenolie
2 hakkede løg
paprika
1½ spsk tomatpure
2 dl hønsebouillon
1 glas champignon
100 g græsk youghurt
salt, peber
Tilbehør:
150 g Kartoffelmos pr person
Fremgangsmåde
Kalkunbrystet skæres i strimler. Olien varmes i en gryde og løgene svitses heri. Kalkunen tilsættes og brunes med. Tilsæt paprika, tomatpure og hønsebouillon. Kom champignon (med væde) og youghurt i og lad retten simre nogle min til kødet er mørt. Smag til med salt og peber.