Ovnbagt kødgratin med kartofler
Udskriv
Indsendt af: Lene
Næringsindhold
Portioner
4
Kalorier i alt
1650kcal
Kal. pr. person
413kcal
Proteiner
25%g
Fedt
29%g
Kulhydrater
46%g
Ingredienser
400 g hakket svinekød 3-6%
2 skiver franskbrød, opblødt i vand
2 tsk salt og lidt friskkværnet peber
3 tsk paprika
800 g kartofler
Ca 4 dl grøntsagsbouillon
1 dl fløde 9%
3 spsk maizena til jævning
2 skiver franskbrød, opblødt i vand
2 tsk salt og lidt friskkværnet peber
3 tsk paprika
800 g kartofler
Ca 4 dl grøntsagsbouillon
1 dl fløde 9%
3 spsk maizena til jævning
Kommentarer til ingredienser
Fremgangsmåde
Kartoflerne skrælles og skæres i skiver.
Kødet røres grundigt til en fars med det opblødte franskbrød, paprika, salt og peber.
Fløden røres op med maizena til en jævning.
Kartofler kommes i et ovnfast fad .
Jævningen hældes over.
Farsen lægges i et jævnt lag, som et låg over kartoflerne.
Bouillonen hældes over og fadet sættes i en kold ovn.
Ovnen tændes til 180 grader (varmluft) og 200 grader i almindelig ovn.
Retten skal have 1 1/4 time i ovnen, med slukket ovn det sidste kvarter.
Kødet røres grundigt til en fars med det opblødte franskbrød, paprika, salt og peber.
Fløden røres op med maizena til en jævning.
Kartofler kommes i et ovnfast fad .
Jævningen hældes over.
Farsen lægges i et jævnt lag, som et låg over kartoflerne.
Bouillonen hældes over og fadet sættes i en kold ovn.
Ovnen tændes til 180 grader (varmluft) og 200 grader i almindelig ovn.
Retten skal have 1 1/4 time i ovnen, med slukket ovn det sidste kvarter.