Pølsehorn
UdskrivNæringsindhold
Portioner
16
Kalorier i alt
3185kcal
Kal. pr. person
199kcal
Proteiner
14%g
Fedt
28%g
Kulhydrater
58%g
Ingredienser
25 g gær
1 dl lunkent vand
25 g smør
1 dl cheasy A-38
1 tsk salt
1 æg
400 g hvedemel
8 wienerpølser (ca. 500 g)
Pensling: Sammenpisket æg.
1 dl lunkent vand
25 g smør
1 dl cheasy A-38
1 tsk salt
1 æg
400 g hvedemel
8 wienerpølser (ca. 500 g)
Pensling: Sammenpisket æg.
Fremgangsmåde
Rør gæren ud i lunkent vand. Smelt smørret og bland det med A-38. Hæld det i gærblandingen. Tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt dejen godt sammen og stil den til hævning et lunt sted tildækket i ca. ½ time.
Del pølserne så der er 16 halve.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den let igennem. Del dejen i 2 lige store stykker. Rul hvert stykke ud til en rund plade. Del hver dejplade i 8 lagkagesnit. Rul lagkagesnitterne sammen fra den brede ende. Læg pølsehornene på spidsen, på bageplader med bagepapir. Lad dem efterhæve tildækket i ca 15 min. Pensl med æg og bag pølsehornene midt i ovnen ca. 15 min. ved 200°.
Del pølserne så der er 16 halve.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den let igennem. Del dejen i 2 lige store stykker. Rul hvert stykke ud til en rund plade. Del hver dejplade i 8 lagkagesnit. Rul lagkagesnitterne sammen fra den brede ende. Læg pølsehornene på spidsen, på bageplader med bagepapir. Lad dem efterhæve tildækket i ca 15 min. Pensl med æg og bag pølsehornene midt i ovnen ca. 15 min. ved 200°.