Bøf stroganoff II
UdskrivNæringsindhold
Portioner
2
Kalorier i alt
895kcal
Kal. pr. person
448kcal
Ingredienser
1 løg
100 gram champignon
250 gram skært oksekød (evt. bankekød)
1 tsk. olie
½ tsk. paprika
2 spsk. tomatpuré
4 spsk. syrnet fløde 9%
salt og peber
Tilbehør:
100 g ris (tørvægt)
100 gram champignon
250 gram skært oksekød (evt. bankekød)
1 tsk. olie
½ tsk. paprika
2 spsk. tomatpuré
4 spsk. syrnet fløde 9%
salt og peber
Tilbehør:
100 g ris (tørvægt)
Fremgangsmåde
Skær løget i tern og champignonerne i skiver.
Skær kødet i ca. 1 cm tykke strimler.
Svits løg og champignon i olien, til væden fra champignonerne er kogt væk.
Tag det op og brun så kødet.
Bland kødet med grøntsagerne og smag til med salt, peber og paprika.
Tilsæt tomatpuré og syrnet fløde og lad det koge op.
Serveres med kogte ris.
Skær kødet i ca. 1 cm tykke strimler.
Svits løg og champignon i olien, til væden fra champignonerne er kogt væk.
Tag det op og brun så kødet.
Bland kødet med grøntsagerne og smag til med salt, peber og paprika.
Tilsæt tomatpuré og syrnet fløde og lad det koge op.
Serveres med kogte ris.